Ничто живое на земле не может появиться на свет само по себе и без какой-либо помощи. Для развития плода нужно время, благоприятные условия и защита. Казалось бы, что ещё нужно для полного счастье? Но без вспомогательных средств не обойтись. И тут вступает в ход питательные вещества, получаемые от матери. Рассмотрим их на примере растений.
Все мы знаем, что такое семена растений и для чего они нужны. Они предназначены для размножения и распространения растений и представляют собой важный и сложноустроенный орган. Семя состоит из зародыша, и запасающей ткани, которая заполняет около 70 % всего пространства, окружённого плотной кожурой для защиты. Эндосперм в течение всего развития поставляет зародышу все необходимые микроэлементы, такие как жиры, белки и крахмал. Как правило, большое количество эндосперма встречается у примитивных цветковых растений, и чем сложнее они становятся, тем больше в размере зародыш и меньше нуждается в запасающей ткани и способен сами себя «прокормить». В природе различают два способа образования запасающей ткани.
Первый способ образования называется нуклеарный, или другими словами — ядерный. При многократном делении клетки после оплодотворения эндосперм заполняет семя, обволакивая собой центральное ядро, которое находится в зародышевом мешке. В таком случае запасающая ткань находится в жидком состоянии, так, например, происходит в кокосах пальмовых деревьев. Поэтому кокосовое молоко употребляют для укрепления иммунитета и улучшения внешнего вида, или, проще говоря, для омоложения.
Второй способ образования эндосперма чаще всего встречается у цветковых растений и называется клеточным. Его можно сравнить с возведением кирпичного дома. При каждом делении ядра зародыша образуются отдельные клетки эндосперме, которые преобразуются в клеточные стенки. Такой вид образования встречается у пшеницы, кукурузы и у многих других растений.
Вот мы и разобрали виды образования эндосперма, без которого, возможно, растения не существовали бы вовсе. Осталось только упомянуть о биологической ценности запасающей ткани. Через него, как от матери к ребёнку через пуповину, происходит транспортировка всех необходимых питательных веществ. А у цветковых растений он ещё содержит такой белок как цитокинин, благодаря которому, происходит развитие органов зародыша и дифференцирование клеток.
Исполнитель Бобылева Ульяна Сергеевна (babylyova)