Артишок

Любители европейской кухни хорошо знают артишоки. В России эти овощи не очень популярны, а зря! Они являются настоящим кладезем веществ, необычайно полезных для здоровья.

Что входит в состав артишока?

Помимо жиров, белков и углеводов, в состав артишока входят многие микроэлементы (кальций, фосфаты, железо и др.), витамины групп С, В и Р. Артишок не теряет своих свойств даже в приготовленном виде и входит в перечень наиболее часто рекомендуемых диетологами продуктов. Калорийность этого продукта крайне низкая, что делает его необычайно привлекательным для любителей здоровой пищи.

Польза для здоровья

• нормализует обмен веществ
• понижает содержание холестерина в крови
• улучшает функции почек
• снижает уровень сахара
• омолаживает печень
• увеличивает иммунитет

Что можно приготовить из артишоков?

Мягкий нежный маслянистый вкус артишока, напоминающий грецкий орех, позволяет разнообразно его использовать в кулинарии – как для соусов или закусок, так и для вторых блюд.

Чай или настой понижают кислотность в желудке и способствуют быстрому сжиганию жира. Поэтому его советуют принимать больным гастритом или язвенной болезнью, а также всем, кто желает сбросить лишний вес.

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

•